此次整治精准锁定风险关键环节，重点聚焦三类对象。在区域上，紧盯城乡接合部、农村展销会、墟市、农贸市场等易滋生问题的场所；在品类上，瞄准散装食品、肉及肉制品、食用油、酒类、节令食品等群众日常消费量大的品类；在问题上，针对原料污染、知假造假、消费误导三大突出问题，严打生产经营添加非食用物质的食品、销售无生产日期无质量合格证无生产厂家的食品及仿冒食品、售卖腐败变质或过期食品，以及宣称特殊功能的普通食品等违法违规行为。同时，为确保整治落地见效，晋安区市场监管局专门成立专项工作组，采取“四不两直”方式，对食品经营主体开展明察暗访，发现问题及时督促整改。

在执法推进中，工作人员对农村食品生产企业、小作坊、销售点开展全覆盖排查，不留监管死角。同时强化部门协作，与公安部门联合开展检查，健全行刑衔接机制，对涉嫌犯罪的案件及时移送。针对排查中问题较突出的5家经营单位，还委托第三方机构开展风险排查与技术指导，确保问题整改形成闭环，防止隐患反弹。

除了严抓执法检查，宣传引导工作也同步推进。工作人员深入农村社区、集市，分群体开展精准科普：对新开办的食品经营者、未参与集中培训的经营者，明确其食品安全主体责任；向村民普及无生产日期无质量合格证无生产厂家食品的辨别方法、食品安全投诉举报途径。这一举措既提升了群众的安全意识和自我保护能力，也推动形成了经营者自律、群众监督的食品安全共治格局。

晋安区市场监管局相关负责人表示，此次整治严格落实五个全要求，即问题线索全销号、不合格食品全处置、违法行为全立案、犯罪行为全移送、腐败问题全移交，已累计排查并消除多起农村食品安全隐患。在未来，该局将持续保持对假冒伪劣食品的零容忍态度，常态化推进执法检查，切实守护好人民群众的身体健康和生命安全。

文章作者：王逸欣  张 莉

文章来源：中国质量新闻网